Bulles fusion ou perles de tapioca?
En Asie, le Bubble Tea est une boisson à base de thé (froid ou chaud), à laquelle on ajoute des perles de tapioca et un lait, souvent aromatisé. Chez BubbleManiac, on a un petit faible pour les bulles fusion, inspirées de la cuisine moléculaire, qui remplacent merveilleusement bien le tapioca.On vous offre néanmoins tout ce dont vous avez besoin pour réaliser un Bubble Tea « classique » (parcourez la page Tapioca & Thé de notre boutique en ligne), y compris une sélection depoudres aromatiséessavoureuses.
Comment sont faites les bulles de Bubble Tea?
Pour leur fabrication, on commence par mélanger l’agar-agar (une gélatine végétale) avec de l’eau et du sirop aromatisé. Ensuite, ce mélange est transformé en petites perles grâce à un procédé de gélification précis, qui leur donne cette texture unique qui «éclate» en bouche.
Chaque bulle est donc pleine de saveur, prête à exploser et à créer un Bubble Tea coloré, gourmand et irrésistible. C’est ce qui fait que nos clients ne jurent que par elles!
Une question de paille
Que vous choisissiez le traditionnel tapioca ou les savoureuses bulles fusion pour confectionner votre Bubble Tea, vous aurez besoin d’une paille surdimensionnée pour savourer cette boisson parfumée. Vous trouverez d’ailleurs tout ce qu’il vous faut dans notre section Acccessoires pour Bubble Tea.
Lancez votre offre Bubble Tea avec notr kit pour petites entreprises
Avec BubbleManiac, proposer des Bubble Tea à vos clients devient simple et efficace. Notre kit de départ pour petites entreprises contient tout le nécessaire pour préparer 150 à 200 Bubble Tea, parfait pour tester votre concept ou enrichir votre menu sans prise de tête.
Libérez votre créativité : combinez nos poudres aromatisées, bulles fusion (ou tapioca) et jellys pour créer des recettes uniques et surprenantes.
Besoin d’aide? Consultez nos recommandations pour la préparation du tapioca et du thé, afin d’obtenir un résultat impeccable à chaque service.
Bienvenue dans le merveilleux monde de BubbleManiac!